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Menu du Jour
Le Menu du jour à 24 €uros (vin compris)
Service de midi sauf: Dimanche et jours de fêtes
L’entrée du jour
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Le plat du jour
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Le chariot de fromages
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Le dessert du jour
Pour les plus rapide !!!!!
formule express 16 €
entrée plat
ou plat dessert ou fromage
plus café
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Le Menu enfant à 12.50 €uros
Une entrée
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Un plat
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Un dessert
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(Nous consulter)
La Carte
Notre Carte
Les Entrées €uros
Le carpaccio d’artichaut à l’huile de noix, tarte de boudin de canard aux pommes 16.00
Le tartare de saumon aux trois agrumes 18.00 Le croustillant de crabe, pomme verte au céleri et son émulsion à la coriandre 18.00
Les neuf huîtres spéciales no 3 servies à la charentaise 18.00
L’assiette des trois foies gras (mi-cuit, épices, Pineau et vanille) compotée d’échalotes 21.00
Les Poissons
Le dos de cabillaud en croûte d’herbes, caramel d’andouillettes de canard 22.00
Le tournedos de merlu aux choux, mousseline aux champignons, fumet de langoustines 24.00
La brochette de noix de Saint-Jacques au citron combava et épices Arrabiata 26.00
Les Viandes
Le filet mignon de porc confit et laqué au caramel de soja 20.00
Les ris de veau à la fève de Tonka 22.00
L’émincé d’agneau rôti au cumin et épices massalé 21.00
Le filet de bœuf (origine France) et sa crème de tartufata 23.00
Le Chariot de fromages 8.00
Les Desserts
L’assiette de sorbets au coulis de fruits rouges 8.50
La cage de chocolat noir à la cardamone 8.50
Le carpaccio d’ananas aux trois coulis 8.50
Le millefeuille aux poires et crème brulée au poivre de Sichuan 8.50
La fine tarte aux pommes sauce caramel 8.50
Nos autres menus
Menu Terre et Mer à 39.00 €uros
La mise en bouche
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Le tartare de saumon aux trois agrumes
OU
Le carpaccio d’artichaut à l’huile de noix, tarte de boudin de canard aux pommes
et baies de Timur
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Le tournedos de merlu aux choux en farce de mousseline
aux champignons et fumet de langoustine
OU
Le filet mignon de porc confit et laqué au caramel de soja
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Le Chariot de fromages
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Le dessert au choix dans notre carte.
(Pensez à commander votre dessert en début de repas)
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La Part Des Anges à 45.00 €uros
La mise en bouche
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L’assiette des trois foies gras (mi-cuit, aux épices, au Pineau et vanille)
Et sa compotée d’échalotes
Ou
Le croustillant de crabe, pomme verte au céleri et son émulsion à la coriandre
Ou
Les neuf huitres de Marennes Oléron, spéciales no3, servies à la Charentaise
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Le dos da cabillaud en croute d’herbe, caramel d’andouillette de canard
Ou
Le filet de bœuf (origine France) et sa crème de Tartufata
Ou
L’émincé d’agneau rôti, cumin et épices Massalés
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Le chariot de fromages
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Le dessert au choix dans notre carte
(Pensez à commander votre dessert en début de repas)
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Saveurs et Gourmandises
Menu à 54.00 €uros
Mise en bouche
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L’assiette des trois foies gras (mi-cuit, épices, Pineau et vanille)
et sa compotée d’échalotes
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Le dos da cabillaud en croûte d’herbes, caramel d’andouillette de canard
OU
La brochette de noix de St-Jacques au citron combava et épices Arrabiata
********************
Le filet de bœuf (origine France) et sa crème de Tartufata
OU
Les ris de veau à la fève de Tonka
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Le chariot de fromages
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Le dessert au choix dans notre carte
(Pensez à commander votre dessert en début de repas)
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Notre carte des vins
Les Vins Blancs
Les vins blancs de Loire A.O.C €uros
Notre sélection de vins de Muscadet de Sèvre et Maine
Muscadet sur lie L d’or de Pierre Luneau Papin 2009 17.50
Muscadet VIEILLES VIGNES Vigneron Monsieur Daniel Gratas 2007 17.50
Notre sélection de Vins du Domaine Château de Cheverny Michel Gendrier Vigneron
Cheverny Domaine des Huards 2002 14.50
Sancerre du château de sancerre 2010 28.50
Sancerre comte Lafon 2008 35.00
Pouilly sur Loire Michel Redde (notre sélection) 2008 19.00
Menetou salon domaine de chatenoy p Clément 2010 24.00
Pouilly Fumé La Doucette 2009 28.00
Reuilly Domaine du Boudonnat F. Charpentier 2007 28.00
L de La Doucette 2006 108.00
Les vins blancs de PaysCharentais VIN DE PAYS
Sauvignon caves Roland Vilneau à Verdille 2010 13.50
Les vins blancs du Haut Poitou V.D.Q.S
Sauvignon Domaine de Villemont (A. Bourdier) 2008 16.50
Chenin Domaine de Villemont Cuvée Agate (A. Bourdier) 2003 18.00
Chardonnay Domaine de villemont cuvée Emeraude ( A; Bourdier ) 2003 18.50
Nous apportons un soin tout particulier à la qualité de notre carte des vins, toutefois en raison du nombre de références ; en milieu de service un vin peut être épuisé ou au mauvais millésime, nous
vous proposerons donc un vin de même qualité ou de qualité supérieur au même tarif.
NOUS VOUS REMERCIONS DE VOTRE COMPREHENSION.
Les Vins Blancs
Les vins blancs de Bergerac A.O.C €uros
Montravel Château l’Espinassat vieilles vignes( vendangées à la main) 2003 21.00
Les vins de côtes de Blaye A.O.C
1ère Côte de Blaye Château Duchesse de Tutiac sauvignon 2009 19.50
Les vins blancs de Jurançon A.O.C
Jurançon blanc la part davan (Marc Gussaute) 2010 21.00
Les vins blancs de Graves A.O.C
Château la Blancherie 2008 24.00
Château du Coureau Labeyrie Père et fils 2008 24.00
Château la Respide 2010 24.00
Les vins blancs de Graves Pessac Léognan A.O.C
Château Carbonnieux grand cru classé 2006 48.00
Château la Louvière grand cru classé 1996 76.00
Les vins Blancs de Côtes du Rhône
Lirac château d’aqueria 2008 22.00
Vacqueyras Domaine de la Monarde Christian Vache A.O.C 2004 30.00
Saint Joseph Domaine des pierres blanches Xavier Mourier A.O.C 2009 30.50
Viogner L’Esparcelet Michel Mourier 2009 32.00
Chateauneuf du Pape font Jillarde Michel Mourier A.O.C 2009 54.00
Condrieu Résurgence Xavier Mourier A.O.C 2008 54.00
Les vins de Côtes de Provence A. O .C
Côtes de Provence Château Barbanau 2003 22.00
Vins des coteaux de cassis clos val Bruyère 2002 22.00
Les vins blancs de Beaujolais A.O.C
Domaine de Thulon famille jambon 2006 22.00
Les Vins Blancs
Les vins blancs d’Alsace A.O.C €uros
Riesling muschelbalck Domaine Loew 2009 26.00
Pinot gris Cormier Domaine Loew 2009 28.00
Gewurztraminer Cormier Domaine Loew 2009 28.00
Tokay Pinot gris vendanges tardives Domaine loew Bouteille 50 cl 2003 45.50
Doux Naturels A.O.C
Côteaux du Layon Doiminique Matignon Vigneron 2011 23.00
Les vins blancs d’Anjou Vignoble Lafourcade A.O.C
Savenières 2006 22.00
Quarts de Chaume Château de l’Echarderie 2001 59.00
Quarts de Chaume clos paradis 1994 68.50
Quarts de Chaume clos Paradis 1995 79.50
Quarts de Chaume clos de l’Echarderie 1976 91.50
Quarts de Chaume Sélection de vieilles vignes 1994 107.00
Bonnezeaux les menus clos 50cls 2006 36.00
Les Vins Blancs Liquoreux
Les vins de Pays Charentais €uros
Délice des pièrrières Chardonnay caves Roland Vilneau à Verdille 50 cl 2010 16.00
Les vins du Périgord A.O.C
Côtes de Montravel Château Lespinassat Vieilles vignes 50 cl 2005 22.00
Monbazillac Domaine de l’ancienne cure (Christian Roche) 2009 24.00
Les vins du Sud Ouest A.O.C
Pacherenc du Vic Bilh Vendemiaire Alain Brumont (bouteille 50 cl) 2005 32.00
Jurançon Costa Darrè Cassin Larredya 2010 26.00
Les vins D’Arbois A.O.C ( bouteille de 37.50 cls )
Vin de Paille Caves vinicoles d’Arbois 2000 58.00
Les vins de Sauternes A.O.C
Château Jany 2007 36.00
Carmes de Rieussec 2004 39.00
Carmes de Rieussec 2006 39.00
Château Lange-réglat 2002 52.00 Château Filhot Grand cru classé 1988 110.50
Les Vins Blancs de Bourgogne
€uros
Bourgogne Aligoté A.O.C Louis Latour 2009 26.00
Les vins de Chablis A.O.C
Chablis louis Latour 2010 34.00
Chablis 1er cru la Sereine cave de la Chablisienne 2004 48.00
Chablis 1er cru les grenouilles cave de la Chablisienne 2003 78.00
Chablis grand Cru les Preuses P. Misserey 1995 80.00
Grand Régnard 2008 68.00
Chablis grand Cru les Preuses Régnard 2001 80.00
Chablis 1er cru Vaudésir 2005 82.00
Le Maconnais A.O.C
Saint - Véran Louis Latour 2008 32.00
Pouilly fuissé Louis Latour 2009 32.00
Le Chalonnais A.O.C
Montagny Régnard 2008 42.00
La Côte de Beaune A.O.C
Santenay Louis Latour 2009 45.00
Santenay sous la Roche Régnard 2007 42.00
Chorey les Beaunes Domaine Maillard 2006 52.00
Chassagne Montrachet Louis Latour 2007 55.00
Chassagne Montrachet P. Misserey 1997 85.50
Meursault les Tillets P. Misserey 1997 79.50
Chassagne Montrachet les Chenevottes Louis Latour 2004 72.00
Chassagne Montrachet Régnard 2002 90.00
Pouligny Montrachet Régnard 2002 90.00
Rully Louis Latour 2007 80.00
Les Vins Rosés
Les vins de Provence A.O.C €uros
Côtes de Provence 2011 12.50
Haut Poitou V.D.Q.S
Domaine de Villemont Alain Bourdier 2010 18.00
Les vins rosé de Loire A.O.C
Sancerre Moulin de Granger 2009 24.50
Chinon Pascal et Alain Lorieux ------- 18.50
Chinon Domaine de Noiré notre sélection 2010 20.50
Chinon Château de la Grille 2002 32.00
Les vins rosés de Loire cépage cabernet A.O.C
Cabernet d’Anjou Yves et hellène Matignon 2010 22.00
Les vins rosés d ‘Alsace A;O;C
Pinot rosé Dopff et Irion 2010 23.00
Les vins rosés de côtes du Rhône A.O.C
Tavel Château D’Aqueria 2011 24.00
Les vins rosés de Pays Charentais VIN DE PAYS
Merlot Cabernet Sauvignon
caves Roland Vilneau à Verdille 2010 13.50
Les vins rosés de Bergerac A.O.C
Bergerac Château l’espinassat Vieilles vignes 2009 18.00
Bergerac Clos jean rené Maryline larue ------ 18.00
Bergerac Château Laulerie Dubard 2008 18.00
Les vins rosés de Bordeaux A.O.C
Plaisir de Tutiac terroir de Tutiac 2008 18.00
Roselys terroir de Tutiac 2009 18.00 Les Vins Rouges
Les vins rouges de Loire A.O.C €uros
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine du Bourg 2010 22.00
Saumur Champigny Clos des Cordeliers 2010 22.00
Saumur Champigny voltige des clos Les clos Maurice 2008 22.00
Sancerre du Château de sancerre 2008 26.50
Sancerre comte Lafond Baron de la Doucette 2006 32.00
Sancerre Comte Lafond Grande Cuvée 2006 58.00
Chinon les Bernières Marcel Martin 2003 19.50
Chinon Pascal et Alain Lorieux 2006 19.50
Chinon Domaine de Noiré 2010 22.00
Menetou salon Domaine de Châtenoy Isabelle et Pierre Clement 2010 24.50
Les vins rouges de Beaujolais A.O.C
Chenas Louis Tête 2005 22.00
Fleuris Louis Tête 2006 22.00
Fleuris La Madone J. Depagneux 2010 24.00
Juliénas Domaine des Mouilles J. Depagneu 2010 24.00
Brouilly Lous Tête 2008 22.00
Brouilly Pisse Vieille J Depagneux 2010 24.00
Moulin à vent vieilles vignes J. Dépagneux 2009 24.00
Morgon côte du py J. Dépagneux 2010 24.00
Saint Amour domaine des vignes du puits 2010 24.00
Notre sélection Domaine Janin
Juliénas domaine Janin bois de la Salle vendanges à la main 2010 28.00
Juliénas cuvée place des vignes vendanges à la main 2009 34.00
Les Vins Rouges
Les vins rouges d’Alsace A.O.C €uros
Pinot noir Dopff et Irion 2010 25.50
Les vins rouges du Poitou V.D.Q.S
Cabernet Domaine de Villemont ( Alain Bourdier ) 2010 18.50
Les vins rouges de Pays Charentais VIN DE PAYS
L’Authentique Roland Vilneau Producteur ( à Verdille ) 2009 14.50
Dubois Moussy Dubois Moussy Producteurs ( à Echallat ) 2008 14.50
Pierre Gonthier Cuvée Jean Marin 2005 19.50
Plantier de Chipre Domaine du Breuil (Vin Biologique) 2006 24.00
Les vins de Bergerac A.O.C
Château L’Espanassat Vieilles Vignes Vendangées à la main 2000 22.00
Château l’Espinassat vieilles vignes ( bouteille de 50 cl ) 2003 12.50
Côtes de Montravel Clos jean René Maryline Larue Viticultrice 2001 22.00
Les Vins de Pécharmant A.O.C
Château les farcis du pech Dubard Pétureau 2009 24.00
Les Vins Rouges
Les vins de Cahors A.O.C
Saint Didier Parnac la Chantrerie 2004 22.00
Solis de Mathieu Coste 2004 24.00
Prieuré de Cénac Cuvée de La Vierge 2002 55.00
Les vins de Buzet A.O.C
Domaine de la Tuque de Gueyze 2005 24.50
Château de gueyze 2008 26.50
Vin de pays de Gascogne
Merlot Tannat 2008 22.00
Les vins de Madiran A.O.C
Meinjare (Alain Brumon ) 2007 24.00
Château Bouscassé 2005 28.00
Château Montus ( Alain Brumon ) 2003 34.00
Château Montus ( Alain Brumon ) 2004 34.00
Les Vins Rouges
Les vins de Pays d’Oc €uros
Domaine de Illepeyroux 2004 16.50
Les vins des Coteaux du Languedoc - Roussillon A.O.C
Languedoc A.O.C Le pas de l’Escalette cuvée le premier pas 2006 16.50
Minervois Capitelle de centeilles 2000 28.00
Corbières Chateau Ollieux Romanis Prestige 2008 23.00
Saint chinian les terres blanches Borie la Vitarèle 2010 18.50
A.O.C. Collioure Domaine Piétri Géraud 2007 34.00
Faugère le moulin Domaine Lauster 2006 28.00
Faugère Château la Liquière 2009 28.00
Les vins de Côtes du Rhône A.O.C
Costières de Nîmes Château Mourgues du Grès Galets rouges 2009 22.00
Costières de Nîmes Château Mourgues du grès Terre d’Argence 2006 24.00
Côtes du Rhône Château d’Aqueria 2008 20.00
Côtes du Ventoux Terraventoux terres de truffes 2006 24.00
Lirac Château d’Aquiera 2006 22.00
Crozes Hermitage Les Pierrelles Domaine 2009 30.50
Crozes Hermitage cuvée des Abricotiers Henrry Fessy 2009 30.50
Chateauneufdu Pape Clos de l’Oratoire des Papes en attente 00.00
Saint Joseph Gérard Boucher 2006 42.00
Cornas la Lauziere 2001 48.00
Les Vins Rouges de Bourgogne
Bourgogne cuvée Latour 2009 28.00
Les vins de Côte de Beaune A.O.C
Côtes- de -Beaune Village cuvee Latour 2009 32.00
Beaune 1er cru cent vignes Régnard 2005 72.00
Santenay Louis Latour 2009 48.00
Santenay Sous la Roche Régnard 2007 58.00
Corton grand cru Hospices de Beaune Cuvée Charlotte Dumay 1997 120.50
Aloxe - Corton 1er Régnard 2001 68.00
Aloxe - Corton 1er cru Les Chaillots Louis latour 2000 88.00
Aloxe corton Dubreuil Fontaine 2005 85.00
La Côte Chalonnaise A.O.C
Rully Louis latour 2007 45.00
Mercurey Louis Latour 2009 45.00
Mercurey Régnard 2008 48.00
Les Vins Rouges de Bourgogne
Les vins de Côte de Nuits A.O.C €uros
Côtes de Nuit Villages Luois Latour 2009 38.00
Gevrey Chambertin Régnard 2002 78.00
Nuit- Saint- Georges Confuron - Gindre 2004 85.00
Clos - Vougeot Grand cru Domaine de Valrim P. Misserey 1994 108.00
Chapelle Chambertin Grand Cru P. Misserey 1986 125.00
Nuit Saint Georges 1er cru Régnard 2004 105.00
Clos de La Roche Gevrey Chambertin 1976 186.00
Charme Chambertin grand cru 2000 165.00
Pommard 1er cru les Epenots Regnard 2005 130.00
Pommard 1er cru Paisseaux Moilklard Grivot 2006 130.00
Les Vins Rouges de Bordeaux
€uros
Bordeaux rouge A.O.C ------ 14.50
Premières côtes de Blaye Duc de Tutiac 2006 20.50
Château Haut Mousseau caves Briolais 2006 22.00
Côtes de Castillon clos du Bois Jolis Michel Berny 2009 22.00
Les vins de Médoc et Haut -Médoc A.O.C
Château Tour Blanche Magrez 2007 26.00
Château Pontac Gadet 2008 26.00
Château la tour de By cru Bourgeois 2007 34.00
Château Potensac 2008 34.00
Château Senejac 2008 34.00
Château Cantemerle grand cru classé 2002 * 85.00
Les vins de Listrac A.O.C
La fleur de Bayron cave de grand Listrac 2003 28.00
Château du vieux moulin 2002 28.00
Grand Listrac Sélection 2005 28.00
Château les cèdres d’Hosten 2005 32.00
Château Cap Léon Veyrin cru bourgeois 2001 52.00
Château Cap Léon Veyrin cru Bourgeois 2002 52.00
Château fourcas Dupré 2001 * 78.00
Les vins de Saint Julien A.O.C
Château La Bridane 2005 68.00
Château Branaire Duluc -Ducru Grand cru classé 1993 * 91.50
Château Talbot grand cru classé 2002 * 118.00
Ducru Beaucaillou grand cru classé 2006 * 146.00
Château Gloria 1999 * 140.00
Les Vins Rouges de Bordeaux
Les vins de Margaux A.O.C €uros
Château Domaine deMaucaillou 2008 47.00
Château Domaine deMaucaillou 2006 47.00
Château Pontet Chappaz cru Bourgeois 2002 68.00
Château Boyd - Cantenac Grand cru classé 1995 108.00
Château Giscours grand cru classé 2004 124.00
Les vins de Saint Estèphe A.O.C
Château Tour haut Vignoble 2007 32.00
Frank Phélan 2007 38.00
Château les ormes de Pez 2005 49.50
Château la Peyre 2003 88.00
Château la Peyre 1999 88.00
Les vins de Moulis A.O.C
Château Guitignan cru bourgeois 2001 32.00
Château Guitignan cru bourgeois 2004 32.00
Château Croix de Lagorce 2004 32.00
Château Ruat petit Poujeaux 1994 43.00
Château Maucailloux 2004 58.00
Les vins Rouges de Pauillac A.O.C
Château Puy de la Rose 2005 48.00
Château Lacoste Borie 2002 52.00
Château Lacoste Borie 2007 52.00
Château Colombier Monpelou 2002 58.00
Château Duhart Milon Domaines Barons de Lafite Rothschild 1998 80.50
Château Haut - Millon 1999 86.00
Château Duhart Milon Domaines Barons de Lafite Rothschild 1999 90.00
Château les forts de Latour 2007 140.00
Les Vins Rouges de Bordeaux
Les vins de Bordeaux Côtes de Francs A.O.C €uros
Château Puyanché 2001 24.00
Les vins de Graves A.O.C
Château de Respide 2009 28.00
Château Rocher du Tuquet 2004 28.00
Château la Blancherie Peyret 2007 28.00
Château Ferran Pessac 2008 45.00
Domaine de la solitude Pessac 2008 45.00
Château Haut Brion 1er grand cru classé 1984 450.00
Château Pape Clément 2003 560.00
Château Pape Clément 2004 560.00
Les vins de Saint Emilion A.O.C
Château Guibeau puysseguin saint Emillion 2006 28.00
Château Saint Clair puysseguin saint Emillion Michel Berny 2009 28.00
Château La Couronne réserve 2006 32.00
Château Haut badon grand cru classé 2008 32.00
Château la claymore Lussac 2007 42.00
Clos Grand faurie grand cru classé 2008 58.00
Château Cap de Mourlin grand cru classé 1995 75.00
Château Cap de Mourlin grand cru classé 2002 75.00
Château Capet Guiller grand cru classé 1996 64.00
Château Larcis Ducasse grand cru 2001 64.00
Château Laroze grand cru classé 1993 82.50
Château Belair 1ER grand cru classé 2001 92.00
Château Corbin grand cru classé 2003 92.00
Château grand Corbin Manuel grand cru classé 1993 110.00
Château la Gaffelière 1er Grand cru classé 1994 110.00
Château Beau-Séjour bécot 1er grand cru classé 2004 128.00
Château Beau-Séjour bécot 1er grand cru classé 1996 148.00
Château La Gaffelière 1er Grand cru classé 1985 160.00
Château Pavie 1er Grand cru classé 1995 190.00
Les vins de Pomerol A.O.C
Château la Croix Romane Lalande de Pomerol 2008 42.00
Château la Pointe 2006 78.00
Château l’évangile 2004 148.00
Notre Sélection de Demi -Bouteilles 37.50 cl
Les vins Blancs de Loire A.O.C €uros
Muscadet Domaine de la Rocherie Daniel Gratas 2005 8.50
Menetou Salon Caves Clément 2009 10.50
Pouilly fumé Le grands Plateau Guy Saget 2006 12.50
Pouilly fumé La Doucette 2008 13.50
Sancerre du Château de sancerre 2010 13.50
Les vins blancs du Haut Poitou V.D.Q.S
Sauvignon Domaine de Villemont 2007 8.50
Les vins Blancs de Côtes de Provence A.O.C
Château Barbaneau 2003 8.50
Les vins Blancs D’Alsace A.O.C
Riesling Réserve burdenbach Domaine Loew 2008 12.50
Pinot gris Domaine Loew 2007 12.50
Gewurztraminer dopff 2005 12.50
Gewurztraminer cormier Domaine Loew 2007 14.00
Les vins Blancs de Bourgogne A.O.C
Bourgogne aligoté P. Misserey 2000 17.50
Saint Veran Domainedes deux moulins Louis latour 2005 17.50
Montagny 1er cru La grande roche Louis Latour 2001 17.50
Chablis Louis Latour 2008 18.50
Pouilly fuissé Louis Latour 2007 18.50
Meursault Louis latour 2005 27.50
Les vins Blancs de Graves A.O.C
Château la Blancherie 2007 14.00
Rocher le Tuquet 2004 14.00
Les vins Blancs Liquoreux A.O.C
Délice des pièrrières Chardonnay caves Roland Vilneau 50cl 2008 16.00
Côtes de Montravel Château Laulerie 2005 14.50
Sauterne Selection Shroder et shyler 50 cl , 2007 22.00
Notre sélection de Demi -Bouteilles 37.50 cl
€uros
Les vins Rosés De Provence A.O.C
Côtes de Provence 2010 7.50
Les vins rosés De Loire A.O.C
Menetou salon caves Gilbert 2004 12.50
Chinon Pascal et Alain Lorieux 50 cl 2009 12.50
Sancerre Lemuolin de granger 2008 14.00
Les Vins Du Haut Poitou VDQS
Domaine de Villemont _____ 10.50
Les vins rosés De Côtes du Rhône A.O.C
Tavel des vignerons de Tavel en attente 12.50
Les vins rosés d’Alsace A.O.C
Pinot rosé willm en attente 12.50
Notre sélection de Demi -Bouteilles 37.50 cl
€uros
Les vins rouges du Haut Poitou V.D.Q.S
Cabernet Domaine Villemont 2010 10.50
Les vins rouges de Beaujolais A.O.C
Juliénas Domaine des Mouilles 2009 12.00
Brouilly Louis Tête 2007 12.00
Brouilly reserve Demiane 2009 12.00
Saint Amour Domaine de la Guinchule 2008 12.00
Morgon Domaine de Roche saint jean 2009 12.00
Les Vins Rouges d’Alsace A.O.C
Pinot noir rouge réserve particulière Pierre Sparr 2005 12.00
Les Vins Rouges de Loire A.O.C
Bourgueil le Prévot ------ 10.50
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine des Bourgs 2010 10.50
Chinon Domaine de Noiré 2008 10.50
Saumur Champigny la Houderay ------ 10.50
Saumur Champigny clos des Cordeliers domaine Ratron 2008 11.50
Sancerre moulin de granger 2008 14.00
Sancerre du Château de Sancerre 2008 14.00
Menetou salon domaine de Chatenoy Clément 2007 12.50
Notre sélection de Demi -Bouteilles 37.50 cl
Les Vins Rouges du Sud Ouest A.O.C euros
Bergerac Château Laulerie 2003 12.00
Pécharmant Château les farcies du Pech 2008 12.00
Cahors saint Didier parnac 2003 12.50
Buzet Domaine de la Tuque 1996 12.00
Buzet Château de Gueyze 2001 13.00
Buzet château sauvagère tradition 2001 14.00
Madiran Meinjarre par Alain Brumon Fût de chêne 2007 14.00
Madiran Torus Alain Brumon 2006 14.00
Madiran château Bouscassé Alain Brumon 2006 16.00
Les Vins Rouges De Bourgogne A.O.C
Santenay Louis Latour (Côte de Beaune) 2006 18.50
Chassagne - montrachet Louis Latour (Côte de Beaune) 2007 20.00
Beaune vignes Franches 1er cru (Côte de Beaune) 2004 32.00
Beaune vignes Franches 1er cru (Côte de Beaune) 2005 32.00
Mercurey Louis Latour 2009 28.00
Les Vins Rouges De Côtes du Rhône A.O.C
Côtes du Rhône Château d’Aquerias 2006 12.00
Lirac Château d’Aquerias 2005 12.50
Les Vins Rouges De Côtes de Bourg A.O.C
Château Haut Mousseau 2003 10.00
Premières côtes de Blaye Excellence de Tupiac ( notre sélection) 2003 10.50
Notre sélection de Demi -Bouteilles 37.50 cl
Les vins de Bordeaux
Les Médocs A.O.C €uros
Château Pontac Gadet 2007 14.00
Château Puy Vallon 2007 14.00
Château Haut Brisey cru bourgeois 2006 15.00
Les Vins de Moulis A.O.C
Château Guitignan 2002 14.00
Château croix de la Gorce 2000 14.00
Les Vins de Margaux A.O.C
Charmes de Kirwan 2008 16.00
Les Vins de Listrac A.O.C
Château la fleur de Bayron 2000 14.50
Grand Listrac caves de grand Listrac 1998 14.50
Les Vins de Saint Emilion A.O.C
Château haut Badon saint Emillion grand cru 2006 14.50
Château Guibeau Puisseguin 2006 14.50
Château Guibeau la Tourvieille Puisseguin 2003 14.50
Château la claymore Lussac 2006 14.50
Les Vins de Graves A.O.C
Château la Blancherie Peyret 2007 14.50
Château la Blancherie Peyret 1997 14.50
Château le rocher du Tuquet 2000 14.50
Château Simon 2000 14.50
Château la Respide 2007 14.50
Les Vins de Lalande de Pomerol A.O.C
La croix Romane 2008 18.00
Les Champagnes
Champagne Notre Sélection A.O.C blanc N.M 44.00 €
Moët et Chandon brut impérial A.O.C N.M 58.00 €
De Venoge brut millésime 1995 58.00 €
De Venoge grand vin des Princes 1993 85.00 €
Champagne présenté en coffret cadeau
Veuve Cliquot Ponsardin A.O.C N.M 64.00 €
Mumm Cordon rouge A.O.C N.M 64.00 €
Mumm Cuvée René Lalou A.O.C 1985 185.00 €
Dom Pérignon Moet et Chandon Vintage A.O.C 1995 215.00 €
Champagne demi- sec notre sélection A.O.C N.M 42.00 €
Champagne rosé Blin N.M 44.00 €
Champagne rosé De Venoge brut N. M 54.00 €
Champagne 37.50 cls A.O.C N.M 24.00 €
CHEQUES CADEAUX
POUR VOS FÊTES DE FINS D’ANNÉE
PENSER AUX CHEQUES CADEAUX
POUR UNE OU DEUX PERSONNES
AVEC OU SANS BOISSONS
DES FORMULES TOUT COMPRIS
EXEMPLE DE PRIX 135 EUROS POUR DEUX
SUR LA BASE DU MENU A 45 €
APERITIFS .VINS .CAFES
Ici nous privilégions la production locale :
Mr Poux ………………….le tout canard maison de Charente à Tusson
Mr Fradin ………………..champignons à Charmé
Mr Fragneau………………légumes potagers à Ligné
La cueillette fabulette…….légumes à Soyaux
Mr Le Léon………………..légumes à St Angeau
Mr Valentin ……………….fromages de chèvre à St Gourson
Mr Boibelet ……………….fromages de vache à Poursac
From terroir ……………….fromages à Bergerac
Mr Larapidie……………….viande de la ferme des monts verts à Montbron
Mr Barbanchon……………..volailles et lapins à Mansle
Mme Pantier ……………….Productrice de lait à Juillé
Fromagerie Lescure ……….beurre et crème à Baignes
Mr Papin Poget ……………huitres marennes Oléron
Boulangerie Lavenue ………pains à Aigre
Mr Vilneau …………………Vins à Verdille
Mr Dubois ………………….Vins à Echallat
